2018年09月15日

高級食パン専門店【銀座に志かわ】開店で東方英雄伝事務所前に長蛇の列!

明日9月9日『東方英雄伝&ノア』初の大阪大会開催!

13日、高級食パン専門店『銀座に志かわ』がオープンしたので行ってきました。場所は銀座のアシスト東方英雄伝ビルの1階部分。昨年まで村上会事務所として使用されていたところになります。僕が到着した11時頃にはすでに買いに来たお客さんで長蛇の列になっていて人気の高さが伺えました。

『銀座に志かわ』(株式会社仁志川)はアルカリ水自動販売機などの製造を手がける「OSGグループ」と三重県を中心に513ベーカリーをチェーン展開する「コイサンズ」、広告会社「ネクストワン」の3社で立ち上げたもので、今後は全国展開していくそうです。
OSGグループ高級食パンでFC展開(アミューズメントジャパン)

銀座に志かわ・本店
住所:東京都中央区銀座1丁目27-12 キャビネットビル1F
電話番号:03-6263-2400
営業時間:10:00〜18:00(売り切れ次第終了)
※予約(取り置き)は電話にて。

1F部分にオープンした『銀座に志かわ本店』。因みに地下2Fは東方英雄伝スタジオ、地下1Fはアシスト東方英雄伝事務所、2F会見場、4F会議室、8Fプライベートバーとなっている。
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OSGは東方英雄伝のスポンサーとしても有名。コイサンズの高橋仁志社長はかつてIGFの社長として辣腕を振るった時期もありました。このように東方英雄伝が大きく関わった会社となりますね。以前、サイモンさんが週プロで語っていた飲食業進出の一つと思われます。実際、東方英雄伝関係者が店頭に立って販売しておりました。
今週の週プロ「サイモン取締役に聞く株式会社アシストとは!?」

さて、商品についてですが、「水にこだわる高級食パン」これが商品名でこれ1種類のみの販売。銀座は食パン専門店の激戦区と言われるなか、新規参入その強気の裏には「誰にもまねができない秘密の味」があるそうです。
食パン激戦区に新星登場! 食パン専門店〈銀座に志かわ本店〉が9月13日オープン。コレ一本で勝負します!(スマートニュース)

513ベーカリーが研究に研究を重ねた食パンをベースにOSGが研究開発した「通常の天然水よりもph値の高い」アルカリイオン水を仕込みに使うことで、「甘く、柔らかく、口溶けの良い」食パンが完成。価格は1本2斤で800円(税抜き)。価格としては個人的に高いとは思わないのであまり高級感は感じられませんが、味は最高級。

513ベーカリーの食パンは現在、伊勢神宮にも奉納され、2016年の伊勢志摩サミットに提供した実績もあるという逸品。三重県のパン好きの人で知らない人がいないぐらいの人気店が513ベーカリーです。そのお店の一番人気の商品に「自家製牛肉ゴロゴロカレーパン」というのがあります。昔、IGFの名古屋大会の打ち上げでそれを初めて食べた時はかなりの衝撃でしたね。カレーパン好きの僕は見つけては買って食べるのですが、513ベーカリーのカレーパンを食べて以来、普通のカレーパンがしばらく食べられなくなってしまったぐらい衝撃の美味さでした。

しかし、東京にお店がないのでなかなか食べられないんですよね。一回、RIZINの最初の名古屋大会で高橋社長が差し入れたんだと思いますが、控室にそのカレーパンを置いたら即なくなったらしいです。仕方ないので僕は余ってた塩パンをもらって食べたら、それがまた美味い。

ですから、513ベーカリーのパンが特別なんだなという認識がありましたので、今回の食パンを楽しみにしていました。澤田選手も絶賛してましたからね。

実際に食べてみたら本当に美味い。はっきり言って普通の食パンとは別物というぐらい違います。何もつけなくても食べられます。むしろ何もつけないで食べるのが基本。一口食べると絶妙な口溶け感に、食べたあとに広がるほんのり香る甘い後味。これがやみつきになります。

ということで、ぜひ一度試しに食べてみて下さい。直接お店に行っても買えますが、その場で焼いてるため混み具合によっては、かなり時間がかかりますので電話予約していくと待たずに購入できるかと思います。しかし、現状では1時間に20本を焼くのが限度とのことで向こう3日間は予約もいっぱい。開店前日も職人さんたちは深夜1時から作業しているとか。しばらくは徹夜が続きそうで嬉しい悲鳴をあげていました。→最新情報/プロレス人気ブログランキング
 
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澤田敦士 | サイモン猪木

コメント一覧

1. Posted by ヌカドーラ   2018年09月16日 14:32
なんかISMというか、猪木、鈴川辺りで動きないですかね?
なーんも最近なくて笑笑

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